Грейпфрутът: склад от витамини и минерали

Подобен на портокала и лимона, този тропически плод съдържа жизнено важни за човешкия организъм витамини, сред които витамин А, С, D, Р, а също така и минералните вещества калий, магнезий, желязо, фосфор, калций. Грейпфрутът е богат на пектин, който

Подобен на портокала и лимона, този тропически плод съдържа жизнено важни за човешкия организъм витамини, сред които витамин А, С, D, Р, а също така и минералните вещества калий, магнезий, желязо, фосфор, калций. Грейпфрутът е богат на пектин, който понижава нивото на холестерола в кръвта и предпазва от заволявания на кръвоносните съдове.
 
Хапвайте грейпфрут при преумора и слабост. Полезен е при безсъние, треска, артрити, функционални разстройства на черния дроб. Много диетолози препоръчват често хапване на грейпфрут, тъй като е нискокалоричен, подобрява храносмилането, не възбужда апетита, премахва чувството за тежест в стомаха след хранене.
При грипни и простудни заболявания този плод помага, като понижава телесната температура.
 
Как да изберем хубав грейпфрут? Плодът от добро качество трябва да бъде еластичен на пипане и тежък, защото колкото е по-тежък, толкова повече сок има плодът. Кората не трябва да е грапава, защото плодът няма да е вкусен. Може да се съхранява на сухо и прохладно място  до 3-4 месеца, без да губи вкусовите и лечевните си качества.
 
За да получите максимално количество витамини, яжте грейпфрута веднага след разрязването. На вкус е сочен, ароматен е и е сладникав с лека горчивина. Плодовете се усвояват по-добре, ако се ядат с други кисели плодове или орехи. Много хора изчистват белите влакна на грейпфрута, без да знаят какво носят те. Точно там се намира лечебната сила на този тропически плод. Ако вечер преди лягане изяждате няколко парченца грейпфрут, то вашият сън ще бъде по-здрав, а настроението на сутринта ще е отлично. Автор: Александър Ненов